【前田農産】ゆめちから 穀類 農産物

100％前田農産が生産するパン用強力粉「ゆめちから」。

タンパク質を多く含む超強力粉として注目を集めている「ゆめちから」。ブレンドせずに「ゆめちから」単品でパンを焼くと、膨らみにくいが、きたほなみとブレンドすると味わいのあるふわふわのパンが焼ける。

マッシュしたジャガイモ、すりおろした人参など、野菜類を生地に混ぜ込んでも、しっかりと膨らんでくれるので、野菜を使用したヘルシーなパンもふんわりと仕上がる。