【前田農産】きたほなみ 穀類 農産物

100％前田農産が生産する菓子用・麺用中力粉「きたほなみ」。

お菓子作りにとってもオススメ！

ゆめちからとブレンドするとふわふわの食パンが焼ける。バケットなどのハード系のパン、クリスピータイプのピザにも向いている。

前田農産の「きたほなみ」は麦の胚乳の中心部40％程度に絞って製粉することで、蛋白量と雑味を抑えており、そのため、スポンジケーキなどを焼くと、しっとりしていながら、ふんわりと膨らむのが特徴。