小笠原農園 畑作 生産者

小笠原農園は、幕別町で100年以上続く農家。家族代々慣行農業を営んでいたが、3代目の小笠原保さんの代からオーガニックへ転換した。現在は大豆や小麦、ジャガイモのほかレタスやトウモロコシ、リーキなど合計30品目種類以上の農作物をオーガニックで育てている。

さらに農業を営む上で保さんが軸としてきたのが「作って終わりではなく、食べた人に健康になってもらうこと」。同じ思いを持つ家族と共に直営のカフェ灯里をスタートし、農園で育てたオーガニック野菜をたっぷり使ったメニューを提供している。