十勝美濃農場 畑作 生産者

池田町川合地区に根を下ろし、祖父の代から3代にわたり農業を営んでいる。従業員の通年雇用の確保を目的のひとつとしてアスパラを作り始めた。

ストレスをかけず、育ちやすいように観察してデータを残しているのが質の高い作物をつくる秘訣。

玉ネギ作りでは、育苗中に化学肥料を使わず、鶏糞とミネラル分を多く与えまた、病気にならないように機械も消毒し、農薬の量を減らし、玉ネギの栄養分に近い肥料を作って与えるといった工夫を行う。

また、アスパラの場合は平坦な畑で栽培されるのが一般的だが、土の保水性が高く干ばつに強くなるようかまぼこ状に土を盛り栽培する工夫をしている。