北海道の農業大国「十勝」。広い大地の中で、じゃがいも・長芋・小麦・豆などの農産物、牛乳・チーズなどの乳製品、ハムやソーセージなどの畜産加工品など、多くの特産品が生産されています。私たちの食卓を支えるこだわりの農家さんの一部を取材しました。
-
- 株式会社オークリーフ牧場
-
「食べる人のことを思ってつくる」 気持ちさえあれば、方法は無限にある
[続きを読む]
-
- 農事組合法人 西上経営組合
-
一度食べたらクセになる 西上経営組合のきりぼし大根と蕎麦
[続きを読む]