北海道の農業大国「十勝」。広い大地の中で、じゃがいも・長芋・小麦・豆などの農産物、牛乳・チーズなどの乳製品、ハムやソーセージなどの畜産加工品など、多くの特産品が生産されています。私たちの食卓を支えるこだわりの農家さんの一部を取材しました。
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- 株式会社 A-Netファーム十勝 森田農場
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十勝の小豆の美味しさを多くの人に伝えたい
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- 株式会社オークリーフ牧場
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「食べる人のことを思ってつくる」 気持ちさえあれば、方法は無限にある
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- 有限会社 トヨニシファーム
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ニンニクの神秘。黒の力を驚くなかれ
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