北海道の農業大国「十勝」。広い大地の中で、じゃがいも・長芋・小麦・豆などの農産物、牛乳・チーズなどの乳製品、ハムやソーセージなどの畜産加工品など、多くの特産品が生産されています。私たちの食卓を支えるこだわりの農家さんの一部を取材しました。
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前田農産食品 合資会社
十勝の小麦畑と食卓、 そして人を繋ぐ
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株式会社 A-Netファーム十勝 森田農場
十勝の小豆の美味しさを多くの人に伝えたい
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有限会社 中藪農園
土に向き合うことで中藪さんが手にしたもの
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株式会社オークリーフ牧場
「食べる人のことを思ってつくる」 気持ちさえあれば、方法は無限にある
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源ファーム
独自の付加価値を高めたい、 確固たる信念と目的を持って
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石田めん羊牧場
余さず利用し、最後まで見届ける
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有限会社 十勝しんむら牧場
青空の下でのびのびと、悔いのない経営を
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有限会社 想いやりファーム
一切加熱をしていない 「生乳」を飲むことができるところ
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リバティヒル廣瀬牧場
家族の力が結集して生まれる新しい酪農の形
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とやま農場
風味豊かなバリエーション とやま農場の豆
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農事組合法人 共働学舎新得農場
ゆっくりとした歩みが生み出す本物の味 共働学舎新得農場のチーズ
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金田ベリー園
十勝の気候と健康な土が育んだ 甘酸っぱいベリー 金田ベリー園のジャム
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農事組合法人 西上経営組合
一度食べたらクセになる 西上経営組合のきりぼし大根と蕎麦
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有限会社 和田農園
豊かな土壌が生んだ和田さんのごぼう
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農業法人 鎌田きのこ株式会社
十勝の恵みが育てた最高のマッシュルーム
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有限会社 トヨニシファーム
ニンニクの神秘。黒の力を驚くなかれ
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やぶ田ファーム
健康な野菜をつくることで 人と農場が支え合う関係を築きたい
